terça-feira, 30 de novembro de 2010

Bolo de Maçã




Bolo de Maçã

Deb's mother Apple Cake from Smitten Kitchen

Ingredientes:

  • 6 maçãs McIntosh (eu usei 4 maçãs grandes, 2 reinetas e 2 riscadas)
  • 1 colher de sopa de canela
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 3/4 chávenas de farinha peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal (usei apenas 1 colher de café)
  • 1 chávena de óleo (usei óleo de sésamo e apenas meia chávena)
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1/4 chávena de sumo de laranja (usei meia chávena de sumo)
  • 2 1/2 colher de chá de baunilha (usei um pacotinho de açúcar baunilhado)
  • 4 ovos
  • 1 chávena de nozes cortadas grosseiramente (opcional)

Preparação:

Liga-se o forno nos 180º.

Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e misturam-se com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.


Mistura-se a farinha peneirada com o fermento e o sal.


Noutra taça mistura-se o óleo com o açúcar, a baunilha e o sumo de laranja.


Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.


Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.


Leva-se ao forno, espera-se ansiosamente durante cerca de 45 minutos, verifica-se se o bolo está cozido, e devora-se assim que se conseguir...


As alterações que fiz à receita original estão entre parêntesis na lista de ingredientes.






OBS: ÉSSA RECEITA ASSIM COMO AS FOTOS , FORAM COPIADAS DO BLOG:http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/, POR EU TER GOSTADO MUITO, ESPERO QUE TODOS APRECIEM COMO EU E ACESSEM O MESMO DEVIDO A QUALIDADE DAS RECEITAS.


2 comentários:

  1. Esta receita foi retirada do Blog Tertúlia de Sabores, cujas fotos têm todos os direitos reservados pelo que para as utilizar devia ter-me solicitado autorização conforme aviso visível no blog. Assim agradeço que coloque a indicação com link para a página do Tertúlia indicando a autoria das fotos. Caso não o queira fazer agradeço que apague as fotos.

    ResponderExcluir
  2. ME DESCULPE PELO TRANSTORNO, MAIS NAO FOI MINHA INTENÇÃO. CASO VCE EXIJA EU NAO SÓI TIRO AS FOTOS E AS RCEITS QUE COPIEI COMO DELETO O BLOGO QUE CRIEI.

    ResponderExcluir