Coalhada com Pepino (Programa Mulheres - 22/08/2006)
INGREDIENTES
500 ml de coalhada fresca
2 pepinos tipo japonês
10 gr mais ou menos de hortelã seca (em pó)
Sal
Pimenta do reino preta
Alho picado (opcional)
MODO DE PREPARO
Picar os pepinos em cubinhos miúdos e reservar.
Colocar o pepino em uma tigela.
Misturar com a coalhada fresca e temperar.
Decorar com dentes de alho com a casca e galhos de hortelã fresca.
Servir com kibe assado ou arroz sírio.
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