FATUCHE

FATUCHE

Ingredientes:

2 pães sírios torrados e picados
1 xícara (café) de água
1 colher (café) de sal
1 pitada de pimenta síria
1 colher (chá) de zatar
1 pitada de sumaque
3 tomates caqui picados
1 cebola pequena picada bem fino
2 cebolinhas verdes picadas
3/4 xícaras (café) de azeite
1 pepino picado
suco de 1 limão
hortelã fresca
salsa

Modo de Fazer:

Junte ao suco de limão uma xícara (café) de água, o sal, a pimenta síria, o zatar e o sumaque. Reserve. Na hora de servir, molhe os pães sírios neste caldo. Arrume os pães numa travessa, junte os demais ingredientes (tomates, cebola, cebolinhas, salsa, hortelã e pepino), regue com o azeite e sirva