Docinhos de Abóbora
300 g de abóbora,
1 lata de leite condensado,
1 colher (sopa) de manteiga,
manteiga para untar,
açúcar de confeiteiro para passar os docinhos,
cravo-da-índia para decorar.
Cozinhe a abóbora em água, até ficar macia (cerca de 25 minutos).
Escorra a água e passe por um espremedor de batatas.
Em uma panela, misture o leite condensado com a abóbora e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela
(cerca de 15 minutos).
Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole os docinhos, passe pelo açúcar e decore com um cravo-da-índia.
Coloque em forminhas de papel.
Modele os docinhos como pequenas abóboras: deixe-os levemente achatados
e , com um palito de dentes, faça marcas verticais ao redor do docinho.
http://cozinhafacil.blogspot.com/
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