Lasanha desenformada.É uma delicia!!!!

Lasanha desenformada.É uma delicia!!!!

Ingredientes

Para o recheio:

2 Colheres de sopa de manteiga,

1 cebola picada,

3 dentes de alho amassados,

pimenta vermelha a gosto ervas a gosto,

sálvia,

tomilho e mangericão,

1 colher de sopa de farinha de trigo,

1 lata de molho de tomate,

2 tomates sem pele e sem sementes picados,

1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado,

250g de queijo cremoso,oregano a gosto,

sal a gosto.

Para o molho branco:

2 colheres de sopa de manteiga,

1 colher de sopa de alho picado,

1 colher de sopa de cebola picada,

1 ramo de alecrim picado,

2 colheres de sopa de farinha de trigo,

500ml de leite,

1pitada de pimenta-do-reino,

1 pitada de pimenta calabressa,

1/2 colher de café de noz- moscada,

sal a gosto.

Para a montagem:

300g de massa de lasanha cozida e escorrida,300g de queijo mussarela ralado,

farinha de rosca para polvilhar,2 colheres de queijo parmessão ralado,

sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Para o recheio:

1°  Numa panela coloque a manteiga e refogue a cebola o alho a pimenta 

vermelha e ervas a gosto.

Junte a farinha de trigo.Mexa vigorosamente.

Acrescente o molho de tomate e tomates sem pele e sem sementes picadas.

Mexa bem.

Junte o peito de frango desfiado e cozido por 5 minutos em fogo baixo.

Acrescente o queijo cremosso e orégano a gosto.

Acerte o sal e deixe esfriar.

Para o molho branco:

2°  Numa panela coloque a manteiga,refogue o alho picado,a cebola picada

 e o alecrim picado.Junte a farinha de trigo e mexa bem.

Acrescente o leite,a pimeta-do-reino,a pimenta calabresa e a noz-moscada.

Acerte o sal e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.

Para a montagem

3°Numa forma de abrir de 26,5cm de diâmetro,untada com manteiga e polvilhada 

com farinha de rosca,arrume as folhas de lasanha cozidas,uma sobreposta a outra

 deixando a massa cair pelas beiradas da forma.

Recheie com a metade do recheio de frango.

Por cima,coloque metade do queijo mussarela ralado e cubra com molho branco.

Repita o processo mais 1 vez.

Leve ao forno quente (200°C),preaquecido por 50minutos coberta com papel alumínio.

Boa sorte!Essa receita é simplesmente divina!!!!!!!!

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