segunda-feira, 8 de agosto de 2011

miojo com molho de carne!delicioso e muito rapido de fazer!



miojo com molho de carne!delicioso 
e muito rapido de fazer!





ingredientes


200g de coxão - mole em cubos pequenos,
2 colheres (sopa) de margarina qualy,
1 cebola ralada,
2 dentes de alho picado,
1 caixinha de polpa de tomate,
¹/² xicara(chá) de vinho tinto,
1 folha de louro,
manjericão,sal,
pimenta -do - reino agosto.
4 pacotes de macarrão tipo miojo,
tempero do miojo agosto.

modo de preparo


coloque uma panela no fogo.
junte a manteiga e deixe aquecer,
coleque a carne e refogue-as áte dourar.
junte cebola e o alho e refogue.
acrecente a polpa de tomates o vinho e o restante dos temperos.
junte uma xicara de água.
tampe a panela,abaixe o fogo e deixe cozinhar áte que a carne esteja bem macia.
acrecente mais água, se necessario.
se quiser preaquesa em panela de presão,
pq é mais rapido cozinhe a massa em 1,5 litro de água fervendo, 
por três minutos escorre e cubra com molho,e esta pronto.

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