Queques de Frango

Queques de Frango

Sempre que tenho frango no churrasco há sempre umas boas sobras, então como 

não gosto de deitar nada fora há que reaproveitar, numa visita pelos blogs 

deparei-me com esta receita maravilhosa que é feita com frango sem ser de

 sobras, mas dei-lhe a volta e ficou delicioso, veja receita original no bimbyworld.

que retirou da revista Momentos de Partilha nº4 da bimby. 

Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura pequena
30 grs de bacon
30 grs de azeite
1 tomate
30 grs de vinho branco ou cerveja
200 grs de peito de frango em cubinhos (usei sobras de frango de churrasco)
pimenta e sal q.b.

MASSA

250 grs de leite
50 grs de óleo ou azeite
20 grs de manteiga
2 ovos
250 grs de farinha
1 colher de sopa de fermento
sal q.b.

Pique a cebola, o alho, a cenoura, o tomate e o bacon na picadora ou na bimby 5 seg.

 vel 5.Leve ao lume com as gorduras para alourar. 

Na bimby programe 5 minutos temp. 100º vel.1.
Adicione o resto dos ingredientes e deixe cozinhar por 11 minutos. 

Na bimby programe 11m. vel.1, pique 3 seg. vel. 5.Retire o recheio e reserve.

Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador e misture tudo, na bimby 

programe 30 seg. vel.3.

Unte mas formas de queques e polvilhe com farinha, se for de silicone não precisa, 

deite um pouco de massa em cada forma, uma colher de recheio por cima e cubra 

com mais massa. 

Leve ao forno quente 180º por 20 minutos. Ficam super deliciosos e fofos, sirva 

com saladas a gosto.

BOM APETITE!

http://receitas-nani.blogspot.com/