Um super sanduba.

Um super sanduba.



Quem é de Curitiba e tem idade para tal , deve lembrar do Billy Sanduíches.

Na década de 80 e começo de 90, o Billy reinava absoluto entre as sanduicherias da cidade.,

 Ponto de encontro da moçada.

O sanduíche que eu comia era o Mumu Chorão.

 Hamburger, queijo e uma montanha de cebola passada na chapa suja da lanchonete. 

Era uma delícia.
Mantendo a essência do Mumu. Muita cebola, passada na mesma frigideira que foi grelhado

 o hamburger, trazendo junto o tostadinho da carne. Uma recomendação importante: façam 

seu próprio  hamburger. Dará todo o diferencial ao sanduíche.

INGREDIENTE

1 pão de hamburger

1 hamburger

2 fatias de presunto

2 fatias de queijo Ementhal

2 fatias de mussarela de búfala

1 fundo de alcachofra (pré-cozido) em fatias

1/2 cebola cortada em fatias finas

PREPARO

Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira de ferro, grelhe o hamburger dos dois lados

 e coloque no pão, mantendo aquecido.

 Na mesma frigideira, coloque o presunto e os queijos por cima.

 Aqueça até o queijo derreter. Deposite em cima do hamburger.

Adicione a cebola na frigideira e deixe por 2 minutos, mexendo constantemente. 

Retire e coloque no sanduíche.Por fim, grelhe levemente a alcachofra e junte ao 

sanduíche também.

Sirva com mostarda e catchup, alface, tomate e batatas chips caseiras.



Um sanduíche que vale por uma refeição. Para matar a saudade do grande Billy.

http://www.obagastronomia.com.br/