COMIDINHAS MUITO D'MAIS 253

COMIDINHAS MUITO D'MAIS 253

Pavê de Chocolate com Maracujá 

Ingredientes

200 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar

polpa de 1 maracujá
1 ½ lata de leite condensado (600 g)
1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 g)

1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml)
150 g de chocolate meio amargo derretido
150 g de chocolate branco derretido
1 ½ pacote de biscoito doce sem recheio (300 g)

Modo de preparo

1°- Numa panela coloque:

 200 ml de água, 

1 colher (sopa) de amido de milho, 

1 colher (sopa) de açúcar 

e polpa de 1 maracujá 

e leve ao fogo médio até engrossar

 e formar uma geléia. 

Desligue o fogo e passe esta geléia por uma peneira. 

Deixe esfriar.

2°- Numa tigela coloque:

 1 ½ lata de leite condensado,

 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro 

e 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá 

e misture bem.

 Divida este creme em 2 partes iguais.

 Adicione ao primeiro creme 150 g de chocolate

 meio amargo derretido e misture bem. 

Na outra parte do creme adicione 150 g de

 chocolate branco derretido e misture bem.

 Reserve.

3°- Coloque num refratário uma camada de 

biscoito doce. Despeje sobre o biscoito uma 

camada de creme de chocolate meio amargo. 

Coloque mais uma camada de biscoito, depois 

o creme de chocolate branco.

 Faça mais uma camada de biscoito, creme de

 chocolate meio amargo, biscoito e creme de 

chocolate branco e leve para gelar por +/- 2 h. 

Retire da geladeira cubra com a geléia de 

maracujá (reservada acima) e sirva em seguida

 com gotinhas de chocolate imitando sementes 

de maracujá.

Mais Você - Ana Maria Braga