COMIDINHAS BISCOITINHOS D'MAIS 264
Biscoitinhos amanteigados de limão
Fonte: Rainhas do Lar
200g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
2 xícaras de amido de milho
1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
raspas e suco de 1 limão
Em um tigela, coloque:
a manteira,
o açúcar e as raspas de limão.
Em outra tigela, misture:
o amido de milho e
a farinha de trigo e vá juntando essa mistura,
aos poucos, à outra tigela, amassando bem até
soltar das mãos.
Faça bolinhas com a massa, aperte (ela vai virar um disquinho), coloque em uma forma untada e enfarinhada
e aperte cada disquinho com um garfo, para enfeitar.
Leve ao forno, pré-aquecido, por mais ou menos meia
hora, ou até ficarem douradinhos.
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