COMIDINHAS KIBE D'MAIS 318

COMIDINHAS KIBE D'MAIS  318


Kibe frito 

Ingredientes - 1º parte:
•
1 kg de coxão mole moído
•
03 cebolas picadas
•
02 dentes de alho socados
•
Sal e pimenta do reino á gosto
•
Folhinhas de hortelã se desejar
•
400 gr de trigo integral
•
½ copo de coalhada

Ingredientes

 - 2º parte:

500 gr de carne moída refogada.

Modo de preparar:

1.Deixe o trigo integral de molho, durante 1 hora. 

Após este processo, escorra aágua dele e misture 

sem os demais ingredientes.

2.Faça os modelos, recheando-os com carne moída 

refogada e frite-os em óleoquente.

Kibe assado:

Pegue uma assadeira quadrada, espalhe a massa 

de kibe numa espessura de 1cm aproximadamente, 

aplique uma camada de recheio de carne moída 

refogada e cubra com outra camada de massa de 

kibe. 

Pegue uma faca ou espátula e quadricule toda ela, 

enfeite com amêndoas ou castanhas de cajú e leve

 para assar. a 200º c., de 30 a 40 minutos