....DELICIA, DELICIA D'MAIS 802

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Bolo de mandioquinha com salaminho




Ingredientes· 

1 xícara (chá) de leite
· 3 ovos
· 1/2 xícara (chá) de óleo

· 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 400 g de mandioquinha cozida e amassada
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· Sal a gosto

· 150 g de salaminho fatiado
· 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, 

a farinha de trigo e aos poucos a mandioquinha. 

Acrescente o fermento e o sal. 

Em uma assadeira untada e anfarinhada, alterne

 camadas de massa e fatias de salaminho. 

Polvilhe o queijo ralado e leve para assar no

 forno preaquecido a 200ºC durante
20 minutos ou até dourar.

Dica: Substitua a mandioquinha, pela mesma

 quantidade de batata ou mandioca cozida 

e amassada.

Fonte:  http://michellebonfhim.blogspot.com.br/