Kibe cru 1034
Ai vai a receitinha pra quem curte mesmo
essa iguaria árabe:
Ingredientes
1 kg de alcatra ou patinho moído
1 maço de hortelã
2 cebolas raladas
pimenta do reino
500 g de trigo para kibe
muita salsinha!!! :-)
Deixe o trigo de molho por pouco tempo, máximo
meia hora, escorra bem o excesso de água e misture
com os outros ingredientes… tá pronto!
Fácil demais, né?
A Li ainda disse que eles sempre servem com cebola
e alho pra acresentar na hora de comer, eles adoram.
Eu sugiro um azeite bem legal ( de olíva, extra virgem ) também e pão sírio pra acompanhar. ( caso contrario, pão francês, bem crocante )
Outra dica: deixe na geladeira antes de servir.
Fonte: http://receitadefamilia.wordpress.com/
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