terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Maionese de Alho (vegana) 986





Maionese de Alho (vegana)   986





Ingredientes


1 xícara de leite de soja gelado
1 dente de alho sem o miolo (veio central)
1 colher (sopa) de vinagre branco
Óleo vegetal até dar o ponto
Sal a gosto


Preparo



Em um liquidificador coloque o leite de soja 
gelado, não adocicado, o dente de alho sem 
o miolo (para o sabor ficar mais suave), o 
vinagre branco e tempere com sal a gosto.


 Bata bem em velocidade alta, e vá acrescentando 
o óleo vegetal aos poucos, não se assuste, maionese
 vai bastante óleo mesmo! 


Conforme a mistura for encorpando, vá diminuindo
 a velocidade do liquidificador. 

Quando as lâminas começarem a patinar,
 é a hora de desligar. 
Está pronto!


Dicas


- Fica ótima com pães, torradas, petiscos
 e até mesmo saladas.


- Você pode incrementar sua maionese, 
adicionando temperos e ingredientes de sua
 preferência, como orégano, cheiro-verde, 
ervas finas, tomate-seco, etc.

Veja essa receita em vídeo no YouTube

Fonte: Presunto Vegetariano


Fonte:  http://www.cantinhovegetariano.com.br/

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