Trio de Entradas Mediterrânicas 846

Trio   de  Entradas  Mediterrânicas   846

  

Ingredientes para 4 pessoas:

2 bolas de Mozarella fresca
1 frasco ou lata de azeitonas
6 colheres de sopa de azeite

2 colher de sobremesa de oregãos
3 dentes de alho
pimenta q.b.

150gr de chourição, paio 

ou presunto (ou uma mistura)
1 baguette


Preparação:

Numa tacinha misture o azeite, os oregãos, 

os dentes de alho picados e tempere com 

a pimenta a gosto.

 Mexa bem e reserve.

Corte o queijo mozarella em rodelas e escorra

 as azeitonas.

Num prato ou numa tábua de madeira 

(daquelas de cortar o pão) coloque as fatias

 de queijo mozarella, e por cima metade

 do molho de azeite. 

Disponha tambem as fatias de chourição

 e paio.

Coloque as azeitonas escorridas numa taça 

e junte-lhe o restante molho de azeite

 misturando bem com a ajuda de uma colher.

Corte a baguette em fatias e sirva,

 juntamente com o queijo, as carnes 

fumadas e as azeitonas.

Fonte:  http://paracozinhar.blogspot.com.br/