Vegetais ao Forno 1167

Vegetais ao Forno  1167

 Por: Patrícia Ferraz, estadao.com.br
"O prato rende quatro porções"

 É um ótimo acompanhamento para carnes, 

mas servido em panelinhas individuais, vira

 uma simpática entrada de inverno. 

Use os legumes que preferir, só não dispense

 o azeite, o tomilho, o bacon e o vinho.

1. Cozinhe a cebola e a batata em água com 

sal até ficarem macias e firmes. 

Cozinhe por dois minutos o alho-poró.

2. Afervente o bacon em outra panela.

3. Descasque o alho e esfregue no interior da 

travessa.

 Regue com azeite. 

Distribua os legumes, o shiitake, o bacon 

e o vinho.

4. Tempere com sal, tomilho e bastante pimenta

 moída na hora. Regue com mais azeite.

5. Leve a travessa tampada ao forno por uns 

20 minutos.

 Ou, se preferir, as caçarolinhas individuais.

 Sirva quente.

Rende 4 porções.

Fonte: http://estadao.br.msn.com/cultura/prato-do-dia-vegetais-ao-forno