Pão caseiro de sal 1414
Leuza faria de Oliveira
Ingredientes:
8 xícaras (chá) de farinha de trigo
sem fermento
1 fermento biológico (Fermix 10g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 ¾ xícara (chá) de leite morno
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo:
Numa tigela misture o açúcar, o fermento
e 1 xícara de leite e deixe descansar
por 20 minutos.
Junte os ovos, o restante do leite, o sal,
o óleo e a farinha de trigo.
Amasse até formar uma massa elástica,
deixe descansar por 25 minutos ou até
dobrar de volume.
Faça os pães pequenos, coloque em
tabuleiro untado e enfarinhado e
espere crescer por 30 minutos.
E asse em forno quente.
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