Bolo de Banana com Casca 789

Bolo de Banana com Casca  789


Ingredientes:






1 ½ xícara de açúcar mascavo
3 ovos

2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
3 bananas bem maduras com casca!

2 colheres de sopa de melado
1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de café de noz-moscada ralada
1 colher de sopa de fermento químico


Preparo: 

Usando um mixer ou liquidificador, bata

 as bananas com o leite até formar um creme.

 Reserve. 

Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a 

manteiga ate formar um creme claro e fofo.

Acrescente o melado, a canela e a noz-moscada. 

Sempre batendo, acrescente aos poucos

 e alternadamente o creme de banana

 e a farinha. 

Bata as claras em neve e misture à massa

 junto com o fermento. 

Misture um pouco de açúcar e canela e 

polvilhe por cima do bolo antes de 

levá-lo ao forno. 

Assar por 30 minutos, ou o suficiente para

 que ao espetar um palito ele saia sequinho.





Fonte:  http://www.autossustentavel.com/

2012/05/ecozinha-bolo-de-banana-com-casca.html