Batata rústica diferente 1.038

Batata rústica diferente  1.038

Home Saladas, molhos e acompanhamentos




Modo de Preparo


Lave bem as batatas, pois utilizará ela com casca
Coloque a batata em panela de pressão com água

 suficiente para cobri-las, utilize apenas sal

Após 5 a 7 minutos que a panela pegar pressão, 

retire as batatas, corte-as em pedaços, não muito

 finos nem muito grossos

Dissolva o tablete de caldo de carne em um pouco

 de óleo e jogue dentro da panela de pressão

Deixe ferventar uns 3 minutos, apenas para pegar 

o gosto

Coloque em uma frigideira óleo e deixe esquentar, 

depois coloque as batatas para dar uma fritadinha,

 coisa rápida, somente para deixar a casca um pouco 

mais grossinha

Distribua as batatas em uma travessa de vidro, 

jogue um pouco de ervas finas ou orégano e cubra 

com queijo mussarela

Coloque no forno e deixe tempo suficiente para 

o queijo ficar douradinho e não apenas derreter

Ingredientes

1 kg de batata
400 g (em média) de queijo mussarela
1 tablete de caldo de carne knorr

óleo
sal a gosto
ervas finas ou orégano

Fonte: http://www.showdereceitas.com/

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