Bolinha de batata com queijo 1.132

Bolinha de batata com queijo  1.132




1/2 kg de batatas (descascadas)
2 colheres de sopa de queijo ralado 

bem cheias
1 colher de sopa de amido de milho
1 ovo
sal à gosto.


Cozinhe as batatas em água e sal, escorra 

e passe imediatamente pelo espremedor

Em seguida, acrescente o amido de milho,

 o queijo, o ovo e acerte o sal

Misture bem
Deixe esfriar o suficiente para por as mãos

 e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro)

 arrumando em uma travessa

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas

Frite aos poucos em bastante óleo quente

 (10 a 12 bolinhas por vez)

Retire e coloque sobre papel toalha....
Fonte da receita Site "tudo Gostoso"

FONTE:  http://soltarcitano.blogspot.com.br/