Iscas de Lombo com Cebola e Pimenta Biquinho 1.222

Iscas de Lombo com Cebola e Pimenta Biquinho  1.222

Muito fáceis e rápidas de preparar, as iscas

 grelhadas com cuidado ficam no ponto certo, 

enquanto a cebola e a pimenta biquinho lhes 

agregam sabor e aroma.

Ingredientes:

- 300g de bifes de lombo de porco
- Sal, pimenta e gotas de limão para temperar
- Azeite

- 1 cebola grande cortada em pétalas
- Cerca de 2 colheres (sopa) de pimenta 

biquinho (amarela ou vermelha)

- ½ tomate em cubos sem sementes


Modo de preparo:


Corte os bifes de lombo em iscas não muito finas, 

tempere com sal, pimenta e limão, deixe no tempero

 por uns 15 minutos.


Em uma frigideira aqueça o azeite e comece a 

grelhar as iscas, mexendo de vez em quando 

para que não queimem, se necessário adicione

 um pouquinho de água.


Quando estiverem começando a dourar, 

acrescente as cebolas e espere murcharem, 

coloque então o tomate e as pimentas, 

cozinhe por mais uns 5 minutos e desligue.


Sirva acompanhado de torradas feitas na

 hora com azeite na chapa.

Bom Apetite!!!

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