Pão de Tannur recheado de queijo 1.188

Pão de Tannur recheado de queijo  1.188

Ingredientes: 

Massa

• 5 copos de farinha
• 2 e ½ copos de água morna
• 1 e ¼ col. chá de fermento instantâneo
• ½ col. chá de sal
• 1 col. chá de margarina

Recheio

• 100g de mussarela ralada
• Azeitona picada (a gosto)
• Salsinha picada (a gosto)

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes da massa até 

formar uma massa mole que gruda nas 

mãos, e deixe descansar por uma hora

 e meia.

2. Misture a massa com os ingredientes 

do recheio

3. Coloque uma assadeira com a boca 

para baixo o mais próximo da base do 

forno o possível, e Pré-aqueça o forno 

na temperatura mais alta por 30 minutos.

4. Abra a massa bem fina e pincele com 

óleo ou azeite, retire a assadeira do forno 

(não esqueça de fechar o forno para

 manter a temperatura), coloque a massa

na base da assadeira e devolva ao forno.

5. Retire quando ficar dourado, 

provavelmente em poucos minutos.

Dica Arabesq: Se o pão ficar muito 

ressecado você pode colocar uma panela

 com um pouco de água no forno para 

criar vapor durante o cozimento.

FONTE:  http://www.arabesq.com.br/Principal/

Culin%C3%A1ria%C3%81rabe/

Culinariaarabe/tabid/70/articleid/1767/Default.aspx