Pasta De Pimentão - Mhamara 1.190

Pasta De Pimentão - Mhamara 1.190


Ingredientes: 

• 6 pimentões vermelhos
• 1 colher de sopa de torrada triturada
• 1 ½ cebolas médias

• 1 ½ copo de nozes descascadas e trituradas
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de coentro seco
• 1 copo de azeite de oliva

• ½ copo de limão
• ¼ copo de melaço de romã
• Uma pitada de café

Modo de Preparo:

1. Deixe os pimentões em água quente 

até amolecer

2. Retire as veias internas e as sementes 

e triture bem junto da cebola no

 processador elétrico

3. Acrescente o restante dos ingredientes

 e processe muito bem.

FONTE:  http://www.arabesq.com.br/Principal/

Culin%C3%A1ria%C3%81rabe/

Culinariaarabe/tabid/70/articleid/2102/Default.aspx