Riz Bel Foul (arroz com fava verde) 1.196

Riz Bel Foul (arroz com fava verde)  1.196

Ingredientes:  

  

500g de carne moída
½ kg de fava verde
2 copos de arroz
1 cebola média picada
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de canela em pó
4 ½ copos de água

Para decorar:

½ copo americano de pinole frito ou

se preferir caju frito ou amêndoa frita.

Modo de Preparo:

Refogue a cebola na manteiga até ficar dourada
Acrescente a carne e a canela, deixe até cozinhar
Junte a fava e refogue por 5 minutos

Acrescente a água, o sal e deixe por 

mais 10 minutos cozinhando

Acrescente o arroz e tampe a panela, deixe

 por 5 minutos em fogo alto, diminua o fogo 

e deixe por mais 20 minutos

Sirva quente e decore com o pinole 

levemente frito.

FONTE:  http://www.arabesq.com.br/Principal/

Culin%C3%A1ria/Culinariaarabe/tabid/70/

articleid/591/Default.aspx