BOLO MARAVILHOSO DE MILHO E MILHARINA 1.251

BOLO MARAVILHOSO   1.251 

 DE MILHO E MILHARINA

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Esse bolo parece um bombocado de tão macio 

e molhadinho que ele fica. 

Ele é realmente maravilhoso. 

Com um chá ou café, é o complemento perfeito.

 Para quem não pode consumir glúten, é o bolo ideal.

 Uso a assadeira pequena, porque a receita não

 é para um bolo muito grande. 

Aqui em casa é um dos bolos preferidos da turma.

 Esse é o bolo com cara de “Bolo da vovó”. 

Façam que tenho certeza que vão adorar. 

E vou aproveitar para dar uma dica: lave e guarde

 a latinha do milho, porque quando for fazer o bolo

 outras vezes, terá uma latinha seca para medir os

 ingredientes secos, e outra (a do milho que você

 vai usar na hora) para medir os ingredientes 

líquidos. 

Depois que fiz isso, facilitou muito meu trabalho.

Ingredientes: (todos os ingredientes que têm 

a lata como medida, foram medidos na lata de 

milho verde)

1 lata de milho verde, previamente escorrido
1 lata de flocos de milho pré-cozidos

 (uso a milharina da Quaker, porque tenho

 certeza que não tem glúten.

 Leia sempre a embalagem, para se certificar)
1 lata de açúcar

1 garrafa de leite de coco e mais um pouco de 

leite (coloque o leite de coco na latinha

 e adicione leite até completar a lata)

1/2 lata de óleo
1 colher (sopa) de fermento
3 ovos
50 grs. de coco ralado

Modo de Preparo:

No liquidificador, bater primeiro os ovos. 

Acrescentar os outros ingredientes aos poucos, 

começando sempre pelos líquidos e só depois 

acrescentar os sólidos. 

Colocar numa forma untada com margarina

 e polvilhada com milharina. 

Levar para assar até ficar dourado.

Bom Apetite.


 

 

FONTE: http://receitasdacoruja.com.br/

2014/07/31/bolo-maravilhoso-de-milho-e-milharina/