COZINHAR O FEIJÃO + RÁPIDO 1.321

Nº   1.321


COMO COZINHAR O FEIJÃO +

 RÁPIDO E DEIXÁ-LO + GOSTOSO



COMO COZINHAR O FEIJÃO +

 RÁPIDO E DEIXÁ-LO + GOSTOSO

Na hora de cozinhar:  

Coloque em um pirex próprio para

 microondas, a quantidade de feijão que 

você costuma cozinhar. 

Eu costumo cozinhar a metade de um pacote. 

Depois de por o 1/2 quilo de feijão no pirex,

 preencha com água até cobrir por completo 

os feijões e com dois dedos de água a mais.

 Coloque no seu microondas entre 8 e 10

 minutos, dependendo da potência. 

Tire do microondas e pegue um feijão.

 Tente dobrá-lo. Se ele se romper no meio, 

é pq já está mais molinho que o normal

(óbvio). 

Coloque o feijão na panela de pressão,

 junto com a água, se for necessário 

coloque mais água e coloque no fogo médio. 

Quanto tempo você costuma gastar 

cozinhando o feijão na panela de pressão?

 40 minutos? 

Com essa dica você economiza 20 minutos 

de gás.

 Isso mesmo! A metade do tempo.

 Depois da panela pegar pressão, 

cozinhe por 20 minutos.




Quer deixar seu feijão mais vermelhinho?


Ingredientes:

2 colheres de sobremesa de colorau 

(colorífico, aquele tempero em pó vermelho)
1 colher de sopa de óleo

Modo de fazer:

Depois colocar o feijão já amolecido no

 microondas e com água na panela de 

pressão, coloque os dois ingredientes. 

Cozinhe os 20 minutos e você verá como

 seu feijão ficará mais bonito!

Como armazenar o feijão depois de cozido?

Quando você for cozinhar seu feijão, 

o ideal é que você só coloque o colorau, 

pois ele não tem gosto e se você já cozinha

 com os temperos, eu feijão dura no 

máximo 2 dias, não é?

 E aí você cozinha feijão mais de 3 vezes

 na semana? Que desperdício de gás!

Como eu disse, costumo cozinhar

 metade de 1 quilo, mas só uso umas

 100 gramas feijão por almoço. 

Como fazer isso?
Depois que o feijão estiver cozido, pegue

 apenas a parte que você irá consumir

 no almoço.

 O que sobrar, coloque em um pote 

com tampa e depois de frio, claro, 

coloque na geladeira. 

Toda vez que você for usar, só pegue 

a quantidade necessária e tempere

 da forma que você quiser. 

Esse feijão sem tempero dura 5 dias

 na geladeira.

Quer que dure mais? 

Separe quantidades certas que você

 e sua família consomem em um dia 

em potinhos pequenos e congele. 

Toda vez que você precisar usar,

 descongele e tempere.

 Feijão congelado dura 1 mês.

Quer deixar seu feijão mais gostoso

 e com o caldo mais grossinho?

Ingredientes:

100g de feijão cozido
3 colheres de sopa de pimentão 

picadinho (o verde ou o vermelho)
3 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho

1 colher de sobremesa de orégano
1 tablete de tempero pronto (caldo knorr)
1 colher de chá de colorau

2 colheres sopa de azeite
quanto der de pimenta do reino
quanto der de sal

Modo de preparo:

Refogue todos os ingredientes no azeite, 

menos feijão.

 Quando a cebola der uma murchada, 

coloque o feijão. 

Refogue mais um pouco e acrescente

 água suficiente para cobrir todo o feijão. 

Deixe ferver, com a metade da panela 

tampada, até o caldo começar 

a engrossar.

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/

como-cozinhar-o-feijao-rapido-e-deixa-lo-gostoso/