Bolo Gelado 1.488

Bolo Gelado  1.488



Bolo Gelado
Bolo Gelado: Delicioso bolo de coco. Fácil de fazer! 

Ingredientes:

Massa:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma 

garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo:

Massa:

Na batedeira bata as claras em neve
Acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos
Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue 

batendo até formar uma massa homogênea

Por último coloque o fermento, bata por 

mais 40 segundos na menor velocidade 

da batedeira

Despeje a massa numa forma média e untada
Asse em forno preaquecido em temperatura

 média por aproximadamente 40 minutos

 ou até dourar

Cobertura:

Misture bem numa tigela o leite de coco, 

o leite e o leite condensado

Reserve

Assim que o bolo tiver assado, retire do forno

 e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, 

assim a cobertura penetrará bem

Com o bolo ainda quente e já furado despeje

 a cobertura sobre ele

Salpique o coco ralado por cima
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas

Corte o bolo em quadradinhos do tamanho 

que preferir e embrulhe com papel alumínio
Conserve na geladeira.

FONTE:  http://www.horadoalmoco.com/

bolo-gelado/